Na manhã deste domingo, cerca de 200 empregados de mesa vestiram-se a rigor, de camisa branca e avental, e percorreram perto de dois quilómetros a correr… enquanto seguravam uma bandeja com um croissant, um café e um copo de água.
O evento não foi espontâneo, no entanto. Longe disso. Chama-se ‘Course des Cafés’ (corrida dos cafés), começou em 1914 e leva os empregados a percorrer as ruas da zona de Marais, segundo conta o jornal The Guardian. Desde 2011, no entanto, que a corrida não se realizava na capital francesa.
As regras são simples: não se pode segurar o tabuleiro com mais do que uma mão, não se pode derramar nem uma gota, nem uma migalha, e não se pode andar demasiado depressa. A primeira edição era, no entanto, um pouco diferente: o percurso era de oito quilómetros e sobre o tabuleiro estavam uma garrafa e três copos.
Neste domingo, o evento – para o qual a Câmara de Paris deu 100 mil euros em tabuleiros, aventais, café e croissants – serviu também de desculpa para que os representantes do setor da hotelaria e da restauração em Paris expressassem a preocupação com a falta de empregados.
Stéphane Counelakis, diretor da brasserie LIPP, disse que a corrida foi uma forma de promover uma profissão “que é extraordinária”.
Veja alguns dos caricatos momentos.
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