Vinho de arroz é uma designação aplicada a várias bebidas alcoólicas fermentadas produzidas a partir do arroz, que são muito populares na Ásia.
Ao contrário do vinho, que é feito através da fermentação de uvas e outras frutas, o vinho de arroz é o resultado da fermentação do amido de arroz, que é convertido em açúcar.
Este processo assemelha-se ao utilizado na produção de cerveja, em que os produtores usam leveduras ou bactérias específicas. O saquê japonês, por exemplo, é um dos vinhos de arroz mais conhecidos.
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