Logan Richardson, do canal The Flavor Lab, partilhou a sua aventura de fazer uma barra de chocolate do zero.
Isso incluía obter vagens de cacau, limpar os grãos da sua cobertura gelatinosa protetora e um tanto nojenta e, então, deixar os grãos fermentarem por cerca de uma semana.
Ele torrou os grãos, moeu-os, adicionou açúcar e leite em pó, derreteu tudo junto e formou a mistura na forma de uma barra de chocolate com um molde de silicone.
Confira todo o processo.
Já segue a Desconcertante no Instagram?
