O desafio nos climas árticos e subárticos é que os elementos são mais extremos e os invernos são muito mais longos, de modo que o acesso ao cultivo de frutas e vegetais é praticamente impossível. A única forma de fazê-lo seria em grandes estufas.
Exatamente por isso a pesca e a caça são as principais fontes de alimento na Iacútia, a maioria das vilas realiza um festival de pesca anual chamado munkha, a tradicional pesca no gelo usando uma rede de arrasto onde toda a comunidade se reúne para participar.
A atividade rende peixe suficiente para alimentar toda a vila durante o inverno.
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